包子媽是潤餅控，每到各大夜市或是景點，舉凡有賣潤餅的，她都一定會買來嚐嚐！位於延三夜市的這間「大橋頭潤餅」開業超多年，據包子媽表示說這家是她從小吃到大的古早味，我們每次來逛延三夜市都會來買！他們家的潤餅口味還不錯，小小的攤車，每次來買，幾乎沒有一次不排隊的，也可以說是延三夜市必吃的名攤！
大橋頭潤餅
地址：台北市大同區延平北路三段38號
開放時間：17:00–23:00 星期日公休
電話： 0936 941 672
吃潤餅一定要夾的招牌燉煮高麗菜，可以說是潤餅的靈魂！
燉煮到軟爛的高麗菜夾在潤餅裡帶著濃郁的菜香，和花生粉豆芽菜真心絕配～～～
料多實在，而且用上了整塊的紅燒肉！
最後老闆再加入風味的燉煮高麗菜，這大橋頭招牌的潤餅就完成了～～
一份45元，份量不會說很大，但口味還不錯。
不過我覺得士林夜市的阿北潤餅更好吃，也更紮實～～
大橋頭潤餅
地址：台北市大同區延平北路三段38號
開放時間：17:00–23:00 星期日公休
電話： 0936 941 672
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