包子爸喜歡老麵館,尤其是那種一經過就會被其飄香好滋味給吸引駐足的!這間位於延三夜市的「老程麵店」就是其中佼佼者!某一天包子一家人散步在延三夜市,無意間經過這家麵店門口,無意間被麵館內傳出來陣陣撲鼻的豬油香給吸引住了!那時候我就想「下次我一定要來這邊吃!」沒想到正式來訪之後,才知道這家「老程麵店」是一間歷史悠久超過一甲子的超人氣麵店!
老程麵店
地址:台北市大同區延平北路三段152號
營業時間:10:30–21:00
電話:02 2593 3496
FB專頁:https://www.facebook.com/Cheng152/
店內的座位區有些擁擠,可喜的是戶外的騎樓也搭上了幾張桌子,內用的客人一律排隊候位,服務人員會非常有禮貌的慢慢引領人客入座。
招牌乾麵
炸醬 + 麻醬,店內麵的有分大、中、小碗
可以選寬麵或是細麵,這是細麵,但其實包子爸比較喜歡寬麵的口感。
炸醬加上麻醬麵的香氣非常棒,加上煮的恰到好處的麵條,純正的古早味,好吃!
點菜單~~~
點好之後先去櫃台結帳,然後入座等待,因為麵條是現煮的,而且店內生意相當不錯,所以都需要耐心要等待一段時間。
豬油乾麵
包子爸覺得這是老程麵店最強的一碗麵!
陣陣飄散的豬油香,真心迷死經過的路人,包子爸就是被這碗香噴噴的豬油拌麵給吸引進來的~~~
在早年,那個物資缺乏的年代,這樣一碗豬油拌麵,不知餵飽了多少口人~~
時至今日,這滋味仍然讓我懷念,但能像老程麵店這般好吃的,還真不多。
燙青菜是麵店少見的菠菜,當天也還有空心菜可以選擇,經典的川燙風味,佐上些許醬油膏就是一絕。
蛋花貢丸湯
老程麵店的蛋花夠紮實,應該用上了一整顆蛋,簡單的湯頭有著濃郁的蛋香,配上兩顆貢丸,有種回到那純樸年代的感受。
粉肝
還蠻不錯吃的粉肝,夠嫩!
生腸 + 嘴邊肉
包子爸一直還蠻喜歡生腸脆脆的口感!
然後嘴邊肉就是包子媽的最愛~~老程店內有不少各式的黑白切,就看自己喜歡吃什麼就點什麼,價格都很公道。
老程麵店
地址:台北市大同區延平北路三段152號
營業時間:10:30–21:00
電話:02 2593 3496
FB專頁:https://www.facebook.com/Cheng152/
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