位於中崙市場美食街的鷹流小櫻，主打的特色就是超濃郁的蝦白湯拉麵！絕對值得拉麵迷專程前來品嚐～～記得點日本味，然後麵極硬，蝦味濃厚到我的痛風快發作，喜歡蝦濃湯的拉麵粉絲一定會超愛！
拉麵是好深奧的東西，不可能去要求它放在那裡乖乖讓你拍照而不變軟。包子爸拍非常快，但麵就真的會變軟，所以某些人拍了好幾分鐘，然後説麵吃起來口感很爛，我相信是真的，但責任應該是出在拍照的人，而不是煮麵的人……
真劍勝負在續的一球麵，剛上桌就吃，麵條Q彈到一整個讓包子爸感動！哇靠，這拉麵也太韌口美味了吧！
鷹流東京蝦拉麺 小櫻koharu
店址：台北市松山區八德路三段76號2F（中崙市場美食街 30號攤位）
開放時間：18:00–20:00
FB專頁：https://www.facebook.com/koharutaipei/
日本匠心的精神，為了煮一碗濃厚的蝦拉麵，對於湯頭，下了非常多苦心！
店內菜單，基本上這兒單純販售的就是「蝦雞白湯拉麵」，差別在於各種配料而已。
櫃台上所附辣椒粉跟蒜泥，給想要吃辣和增添蒜味的饕客添加。
鷹流味自慢的手作拉麵，光看就覺得Q彈！
很有個性的一天只營業2小時，大約30碗限定，賣完就沒有了～～
蝦雞白湯 SP 300元
包子爸覺得很平衡的一碗拉麵，溏心蛋夠水準，主打的蝦味湯頭超級濃稠，各式配料很豐富，除了豬肉叉燒之外還有連皮的雞腿肉叉燒。
濃厚蝦雞白湯拉麵 300元
這一碗應該是店內最強大的拉麵了！除了濃厚的蝦雞白湯之外，還額外加入了更增添風味的味噌！還有超濃厚的起司醬！
包子爸吃完真的覺得痛風快要發作了！哈哈，因為真的很濃厚，滿滿蝦味，絲毫不客氣的直灌入鼻腔跟口腔。
日本人真的很猛，為了追求拉麵的各種風味，真心下了非常多功夫。
一碗品嚐的到用心的本格蝦白湯拉麵。
很適合喜歡濃厚風味和蝦湯頭的饕客。
鷹流一直是包子爸很喜歡的拉麵品牌，這間位於中崙美食街的小櫻，果然也沒有讓我失望啊～～
叉燒肉有兩種，一種是豬肉叉燒，另一種是雞腿肉叉燒。
特別是這豬肉叉燒，肥厚多汁，上桌前還用噴槍炙燒，更具風味。
點拉麵的朋友可以免費續一球麵！可以說是日本拉麵店的特色～～～
以包子爸的食量，兩球麵吃起來飽足感恰恰好！
非常非常濃郁的湯頭，也許台灣人會覺得稍微鹹了一些。
所以店員在你點單的時候會先詢問你：「要台灣口味還是日本口味？」
相當然爾，日本口味一定走的是極濃厚的概念～～所以吃之前要有心理準備，正宗日本拉麵的湯不是給你喝的，而是就著拉麵一起吸進口裡的。
櫻花蝦炊飯 80元
很道地的日本炊飯，加入了毛豆，佐上大量的櫻花蝦，吃起來一樣濃郁蝦味，小櫻沒有跟一般拉麵店一樣有販售叉燒飯，因為主打蝦拉麵，所以賣的是櫻花蝦炊飯，很淡雅的香氣，溫醇好吃，包子爸覺得拌入濃郁的拉麵湯來吃口味更棒！
鷹流東京蝦拉麺 小櫻koharu
店址：台北市松山區八德路三段76號2F（中崙市場美食街 30號攤位）
開放時間：18:00–20:00
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