說起包子爸心中厲害的火鍋,這間位於東區的「忻殿堂火鍋」一定榜上有名!除了食材很講究之外,近年推出的「南洋叻沙鍋」更是夯遍的台北市!而且這一回包子爸來訪,老闆又研發出跟叻沙鍋極搭的「自製辣椒醬」,極為開胃,簡直讓店內鍋物的美味又提昇了一個層級!據說最近為了品嚐辣椒而來的客人有越來越多的跡象~~沒吃過得朋友一定會懷疑,這辣椒有何厲害?說真的,在包子爸吃之前,我也是這樣想,但吃過之後,真心瞬間改觀,難怪自從叻沙辣椒研發出來之後,「忻殿堂火鍋」的生意業績往上翻了好幾番!這陣子順應疫情,老闆更超狂的推出了超值的「全民疫起來」海陸套餐!原價2930元~老闆超佛心,打66折,只收1933元,還品嚐的到頂級的M9+澳洲和牛還有珍稀的生食葡萄蝦!
忻殿堂火鍋 Xin HOT POT
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號1樓
營業時間:12:00~14:30、18:00~23:00 週一公休
電話:02-87713936
FB專頁:https://www.facebook.com/XinDianTang
老闆很喜歡在自己的店內打造各式不同的裝置藝術,每次包子爸來光顧總會發現些許不同的地方,這兒很適合朋友聚餐合照打卡!頗有IG網美風~~
雙人或是一個人吃鍋,店家往往會幫您安排在吧台區,一人一鍋,座位寬敞,同樣很舒適~~
「忻殿堂火鍋」在東區火鍋Google上評分前三高!
評論數破千,而且分數在4.6以上的不多見~~~
上門吃鍋的人客相當多,忻殿堂火鍋這些年打出了口碑,許多舊雨新知帶來了更多的客人,建議來之前一定要先訂位,以免向隅。
店內的飲料可以喝到飽,而且不用另外多費用,有綠茶還有冰沙,相當超值!
包子爸很喜歡他們的「冬瓜檸檬冰沙」,搭配火鍋一起品嚐很清涼暢快~~
「全民疫起來」海陸套餐!
澳洲和牛套餐(原價 1180元)+黃金六兩松阪豬套餐(原價 580元)+生食牡丹蝦(生食葡萄蝦)+日本北海道生食干貝+澎湖大明蝦+大蛤+和牛起司牛肉丸 =2930元
老闆超佛心,打66折,只收1933元(2人海陸套餐)
「全民疫起來」海陸套餐!是不是真的殺很大!
包子爸覺得超級划算的~~
距離上次包子爸來吃,過了一段時間了,這一回,老闆使出了渾身解數自創出了這個「手工辣椒醬」!
據說跟店內的食材湯頭超級無敵搭,許多上門客人吃過這辣椒醬之後,每次來就是衝著這辣椒而來~~
甚至還有美食達人想要幫老闆走通路販售這手工辣椒,實在是超級威!!!
店內一貫的菜盤,滿滿的好料,對於蔬菜的挑選很用心的老闆,店內所使用的蔬菜,全都頭好壯壯,看起來超健康美味!
店內招牌的「爆漿起司明蝦球」還有「和牛牛肉丸」絕對是必點!
130元 / 兩顆
黃金六兩松阪豬
包子爸好愛吃松阪豬!
除了沒有豬肉的腥味之外,油脂豐厚,加上煮過之後帶著嚼勁甚至脆口,非常適合搭配火鍋涮來吃~~
加上老闆特製的辣椒,只能說~~~「好好味!!!!」
辣椒本身的鹹度提昇了松阪豬的甜度,一整片大口吃下,扒上一大口白飯,好爽啊~~~
M9+ 澳洲和牛
這M9+ 澳洲和牛價格可不便宜,每一塊肉都切的超紮實而且超大片,喜歡吃頂級牛肉鍋的朋友一定會超嗨!
頂級澳洲和牛,入鍋涮個幾秒鐘就可以馬上吃了,千萬不要涮到過熟!
好的牛肉就是要吃它那半生熟的口感~~~
不得不說,這一整片澳洲和牛還真是超級大片,加上特製辣椒,變得更加提味也更加好吃,建議一大口吞下,讓和牛的油脂肉汁在口中慢慢迸發,和辣椒醬起化學反應,真的無比美味!
忻殿堂的叻沙鍋,湯頭是完全可以直接喝的,不會死鹹,湯頭反而充滿椰奶的溫潤,搭配南洋獨有的香料氣息還有微微的辣,夏天喝真心更開胃!
「全民疫起來」海陸套餐只要「1933元」
你自己算一下唷~~
澳洲和牛套餐 1180元 + 黃金六兩松阪豬 580元 + 明蝦球130元 = 1890元
1933元 – 1890元
等於海鮮盤只要43元!!!!
超級華麗的海鮮珠寶盒!搭配專屬套餐,半買半送,超值到一個不行~~~
如果說要用車子形容比較的話⋯⋯假如牡丹蝦是賓士的話那葡萄蝦肯定是保時捷了!
再加上北海道生食干貝、澎湖野生明蝦、特大蛤~~
這樣滿滿一大盤超猛食材的海鮮盤,只賣43元!?
等於招待你吃了!
是不是真的殺很大,不吃對不起自己啦!
比牡丹蝦更要厲害的「葡萄蝦」!
生的就可以吃,但入叻沙鍋中涮個數秒,滋味會更佳~~
吃起來就像是超級頂級的日本料理甜蝦一般,嫩加上脆,還有無比的甜!這樣的蝦子,口感真心細膩!吃過絕對會上癮~~
澎湖野生明蝦
相當厲害的澎湖野生明蝦,某些日本料理甚至拿它取代日本明蝦,肉一咬下去是鮮脆的,滿滿蝦味,搭配微辣的叻沙鍋一起煮,真心是絕配~~~
北海道生食等級的干貝,稍微川燙一下,中間用湯匙切一道縫,滿滿的辣椒灌進去,那種入口迸發的香氣鮮氣,讓人久久不能自己!太好吃了~~
主食可以選兩份,包子爸選了白飯,友人挑了烏龍麵~~~
自製的手工丸子因為裡面都有餡料,入鍋煮差不多8分鐘就可以起鍋,吃的時候因為裡面會爆漿,所以要小心千萬不要被燙到了!
超級真材實料的明蝦球,全都由老闆自己製作,每一口都能品嚐到脆口的明蝦肉,
和牛肉丸加入了滿滿的馬鈴薯泥還有荸薺,咬下一口馬鈴薯泥會爆醬,搭上Q彈的和牛肉丸一起吃,口感極有層次!
加上老闆特製辣椒一整個味蕾都被點燃!
吃「忻殿堂」,每次最讓包子爸期待的就是他們的「雜炊」!
滿滿的好料,全都不用額外付費,就是要讓上門客人吃到超值的好滋味~~~
叻沙鍋是忻殿堂的招牌,要煮雜炊,建議煮叻沙,厚重微辣的南洋風味,煮成雜炊粥超級無敵好吃~~~
今日主題就是老闆特製的「手工辣椒」!
吃什麼都要加上一點,一開始不信,粥加辣椒會好吃?
結果話才剛說完,已經瞬間秒殺了兩碗粥~~~
不得不說,老闆自製的辣椒,像是有魔力一般,搭什麼都好吃!
尤其是跟這南洋風味雜炊粥更是搭,辣椒提味提鮮,讓叻沙湯頭滋味更上一層樓,整鍋粥也變得更好吃了~~
最後的餐後甜點「黑糖奶酪」,滿滿的乳香,搭配甘甜的黑糖,吃起來順口解膩。
忻殿堂火鍋 Xin HOT POT
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號1樓
營業時間:12:00~14:30、18:00~23:00 週一公休
電話:02-87713936
FB專頁:https://www.facebook.com/XinDianTang
「忻殿堂火鍋」在東區火鍋Google上評分前三高!
評論數破千,而且分數在4.6以上的不多見~~~
延伸閱讀
-
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳.中山區美食|台北人氣NO.1蒙古烤肉吃到飽!「唐宮」重新回歸戰線!酸菜白肉鍋配蒙古烤肉~傳奇好滋味!捷運行天宮站~中肯‧食記!
-
川火·成都燒烤.士林區美食|台北也吃得到正宗川味「成都燒烤 」!麻辣鮮香四川風BBQ!超人氣川味江湖菜!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記!
-
川舖子28號.士林區美食|巷弄隱藏版超狂四川私房菜!雖居陋巷但口味好正宗!重慶媽媽絕讚手路菜!爆紅川味私房菜!捷運士林站~中肯‧食記!
-
同心大腸蚵仔麵線.中正區美食|同安街人氣NO.1蚵仔麵線!黃金三角炸臭豆腐香脆必點!捷運古亭站~中肯‧食記!
-
劉媽媽飯糰.中正區美食|食尚玩家推薦~台北人氣NO.1古早味大飯糰!天天排隊~日本媒體也來報導!台北必吃早餐推薦!捷運古亭站~中肯‧食記!
-
【建一食堂】捷運忠孝復興站|爽吃高貴不貴の日本毛蟹.日本無菜單料理CP值爆炸傳說~中肯‧食記!