在鐵板燒圈子內,有一家以古早味「清粥小菜」為主打的鐵板燒,名為「周照子」!是創始老闆懷念去世阿嬤的味道所開設的鐵板燒餐廳,店內裝潢復古中帶著一些新潮,鐵板料理品嚐的到古早台灣味,每人多加20元還有地瓜稀飯吃到飽,之前第一間店開在寧夏夜市附近,這次包子爸來訪的二店就在人潮熱鬧非凡的西門町商圈,東西相當好吃,而且價格也不貴,這間「周照子台灣鐵板清粥小菜 – 西門店」,絕對值得懂吃的您來嚐鮮~~
周照子台灣鐵板清粥小菜 – 西門店
地址:台北市萬華區西寧南路167號
營業時間:11:00–14:30, 17:00–23:00(週二店休)
電話:02 2381 2580
FB專頁:https://www.facebook.com/chouchaotzu/
官網:http://www.chouchaotzu.com/
以鐵板燒來說,「周照子」店內的裝潢風格非常特殊,走的是復古的台灣味,讓人一進店內就有一種阿嬤的味道,無論燈光、桌椅都很用心,細膩捕捉了那個年代台灣的回憶。
懷念阿嬤的滋味
「周照子」是老闆阿嬤的名字,據說當年在西門町是超紅的甘蔗西施,和西瓜大王、黑面蔡楊桃汁齊名。老闆是第三代,某種程度也是鐵板燒世家,另一間也是名店的「香連鐵板燒」就是老闆的爸爸所開。會取這名字想當然爾是為了懷念阿嬤,當然也間接引出了為什麼老闆堅持用鐵板料理台灣古早味的原因。
女師傅站在鐵板前一樣巾幗不讓鬚眉,功夫好得很!
鐵板燒師傅的制服還有客家花布做設計,相當有台灣味!
來周照子吃地瓜稀飯或白飯,一個人頭20元(超過90cm),就可以開心吃到飽,實在很划算!
各式配粥的小菜例如鹹蛋、皮蛋、脆瓜、剝皮辣椒、玉筍都自取,都是銅板價,想吃什麼拿什麼~~~
無糖的檸檬水和有糖綠茶一樣免費提供喝到飽,這點很不錯!
地瓜稀飯、白飯、竹筍湯、綠茶、檸檬水,這些都是無限量取用的,食量大的朋友不用擔心吃不飽喝不過癮~~XD
真菲力牛排 300元
就連筷子上都很細心的刻上「周照子」的LOGO。
周照子的菲力牛排有兩種口味,一種是鐵板香煎,另一種則是加入台式的豆乳醬調味,包子爸特別喜歡豆乳口味,炒上洋蔥絲,配上香煎的菲力牛排,嫩口又多汁,吃起來鹹鹹甜甜的腐乳香!
蔭鼓鮮蚵仔 200元
肥美的蚵仔,搭配九層塔、豆鼓、洋蔥還有煎過的豆腐丁,微辣加上豆鼓鹹香,在白飯上淋上豆鼓醬汁就著蚵仔吃有夠下飯!
三杯燴皮蛋 100元
這道包子爸很愛,有些類似三杯雞的調味,鐵板香煎的皮蛋,表皮微微焦脆,帶些醬香和微辣,好下飯!
和風秋刀魚 150元
想當年包子爸的奶奶也很常煎秋刀魚給我吃,如今在周照子也能找回童年的好滋味,這時節的秋刀蠻肥美的,現在吃最當時~~秋刀魚搭配地瓜稀飯實在太過癮!
甘蔗牛乳 一瓶 169元
「周照子」是老闆阿嬤的名字,據說當年在西門町是超紅的甘蔗西施,和西瓜大王、黑面蔡楊桃汁齊名。
這瓶甘蔗牛奶就是店內的必喝招牌,甜滋滋的甘蔗汁搭上鮮奶居然如此美味順口,實在太驚喜,這是真正的台灣古早味,能喝到的地方不多了。
章魚燒烘蛋 100元
挺有創意的鐵板燒烘蛋,加上了美乃滋、海苔絲、柴魚片調味,滑滑嫩嫩的烘蛋吃起來居然有點章魚燒風味,還蠻酷的!
太陽瓜仔肉 80元
同樣也是台灣古早味料理,有點類似鹹蛋蒸肉餅的概念,中間的一整顆金黃色蛋黃搭配瓜仔肉餅,無論配粥或是配白飯都好搭!
來鐵板燒吃飯一定會附上的定番炒高麗菜,包子爸一般都會請師傅加一些辣,蒜頭多一些,這樣吃起來除了甜脆之外,更是涮嘴又下飯!
周照子嚴選去頭去尾的炒銀芽特別古早味,吃起來特別脆口,沒有過多的調味,簡單炒出台灣的古早味。
加點時令野菜一盤90元~~
包子爸喜歡吃青菜,就又多點了一盤小豆苗來試試。
小豆苗口味蠻清爽的,店家有挑過,吃起來蠻嫩的,在鐵板上超過感覺特別香~~
周照子這樣一大桌古早味料理,包子爸是吃的相當愉快,鐵板燒搭配台灣人最愛的地瓜粥,實在是太好吃!各式鐵板燒熱炒的調味也比較清淡,吃的是一家品嚐的到懷舊的好滋味!
周照子台灣鐵板清粥小菜 – 西門店
地址:台北市萬華區西寧南路167號
營業時間:11:00–14:30, 17:00–23:00(週二店休)
電話:02 2381 2580
FB專頁:https://www.facebook.com/chouchaotzu/
官網:http://www.chouchaotzu.com/
【周照子 – 寧夏創始店】
營業時間:17:30 ~ 02:30
營業地址:台北市大同區民生西路155號(寧夏夜市口)
連絡電話:02-2557-2780
公休日:每個月的最後一個星期二
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