包子爸蠻喜歡吃鐵板燒，汐止的幾家鐵板燒包子爸都試過，中興路商圈的一品軒還蠻好吃！大同路大埔青菜吃到飽也不錯！這家位於新興路的「JR創意精緻鐵板料理」據說有賣鐵板現流海鮮聞名，可惜包子爸來訪的這天因為浪大，所以沒有現流的鮮魚可以吃。點了招牌的雙人海陸套餐來試試，說真的口味挺不錯，雖然是社區型的平價鐵板燒，但料理口味不錯，擺盤和變化性都有一定水準，套餐收尾還現做了一份銅鑼燒，印象中還是包子爸第一次在這類平價鐵板燒裡面看師傅現做甜點～～總而言之還蠻推薦住在汐止的朋友來嚐嚐，價格比一般街邊鐵板燒稍微貴上一點，但食材還有調理方式也比較講究，包子爸還蠻推薦的唷！
JR創意精緻鐵板料理
地址：新北市汐止區新興路14號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 02 2647 2922
店面不算大，但也不會很小，應該可以坐20人，除了板前之外，還有幾張小桌子，環境頗整潔明亮，就是社區型態的那種鐵板燒。
「JR創意精緻鐵板料理」菜單，第一次包子爸也不知道要吃什麼，請老闆向我推薦特色菜也不太理我…….
據說店內的招牌是各種現流的漁獲，我運氣不好，來的這幾天浪大沒有出海抓魚，相當殘念。
於是看了很久就決定吃「雙人極致海陸套餐」吧！XD
白飯和湯店家提供，不能自己續，不過飲料有兩種，則是任君喝到飽。
套餐提供兩碗湯還有兩碗白飯，要續湯或是續白飯都是另+10元。
蔥花蛋中規中矩，搭配醬油膏，我們家女兒吃的蠻開心的！
師傅蠻嚴肅的，話少，請他推薦招牌菜色只叫自己看…….
可能包子爸來的早，外場還沒來上班，非常可惜，今天感覺沒吃到店家的招牌菜……..
以包子爸的理解，它們家的櫻桃鴨腿感覺更有特色，蜜香雞腿排還加入了鳳梨去爆炒，這些其實都是店家的特色，若是能更親切的去介紹，我相信對第一次來訪的客人應該會感覺更舒服，也更能品嚐到特色料理。
雙人套餐每人都有一盤炒青菜，總共兩盤，內含一份炒高麗菜還有一份豆芽菜。
紐西蘭菲力牛排，一整塊頗完整，擺盤起來還蠻有高級感，搭配了黑鹽和煎蒜片，蒜片也許煎了有點過頭，吃起來有點焦苦，小小可惜……..
這塊菲力給的蠻有誠意的，份量不少，不點套餐單點的話一塊420元。
肉質不錯，包子爸這天吃的是3分熟，夠嫩，多汁，牛味很足，包子爸私心認為表皮若是能煎的更脆會更好吃～～
黑胡椒牛肉片 190元
包子爸又多單點了一份黑胡椒牛肉片，炒起來還蠻大一盤，挺真材實料，重點是它們家的黑胡椒醬很濃郁，是真的會有胡椒辣味的那種，很涮嘴，黑椒醬汁拿來拌飯超爽！
師傅在鐵板上開始煎我們的海鮮了～～～期待！
海陸套餐還有滿滿的海鮮拼盤，爽啦！
廣島生蠔頗肥美，吃起來也夠鮮，表面稍微煎脆，裡面吃起來半生熟，挺不錯吃！
附上一小盤沙拉，吃起來蠻清爽，但份量稍微少了一些。
天使紅蝦兩尾還蠻大隻的～～
去殼的天使紅蝦夠肥美，蠻甜也蠻鮮嫩的！蝦頭裡面滿滿蝦膏，好好吃～～
香煎雞排，搭配胡椒鹽和蒜片，跟常見的雞腿排不太一樣，師傅在煎脆之前就已經切成小塊了，而且以長條型的雞塊為主，吃起來有些類似雞柳。
一大塊雞腿排分切成很多塊，口感紮實，不是走多汁路線，但蠻香的。
「雙人極致海陸套餐」的餐後甜點是鐵板現煎的「銅鑼燒」～～
吃起來真的不錯，現做的銅鑼燒就是好吃，如同鬆餅一邊軟綿的外皮，搭配上甜度恰到好處的紅豆餡，滋味相當不錯！
吃完一份青菜覺得不過癮，又多加點了一份炒高麗菜，50元。
JR創意精緻鐵板料理
地址：新北市汐止區新興路14號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 02 2647 2922
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版主回覆：(02/19/2022 03:45:12 PM)
感謝賞文
汐止人看到這篇文好有感阿♥