這天一早，包子爸起了個大早，本來想去吃七堵知名的「阿美麵店」，但沒想到這天好巧不巧店家臨時公休，起的早肚子好餓，就在七堵早上熱鬧的傳統市場晃了晃，看到這間招牌掛著「蘇」字的米苔目小店，店內幾乎被客人塞爆，上網一谷歌，才發現這兒居然隱藏了一間七堵在地40多年的老字號米苔目、米粉湯老店「蘇家米苔目」！
各式的豬內臟黑白切一字排開，居然有包子爸特愛的天梯！這豬天梯平常很多店都一下就完售，口感極脆，好好吃！
米苔目、米粉湯也很順口，搭配滿滿的各式黑白切，這樣的古早味早餐我好愛～～
蘇家米苔目｜地址、店家資訊
- 店家名稱：蘇家米苔目
- 所在地址：206臺灣基隆市七堵區南興路63巷10號
- 營業時間：6:30-21:00（週一店休）
「蘇家米苔目」就在超熱鬧的七堵傳統市場裡面，在南興路上，早上這兒超多婆婆媽媽來這兒買菜，路都被擠的水洩不通。
蘇家米苔目｜菜單
各式的黑白切品項跟價格都很透明，重點是選擇超多！
滿滿的各式豬內臟黑白切可以選擇，內行的老饕最愛！
蘇家米苔目｜店內用餐環境
一大早來吃米粉湯黑白切的饕客朋友非常多！幾乎是屬於一位難求的狀態。
蘇家米苔目｜料理口味介紹
各式醬料一應俱全
看到這一字排開的各式醬料，就知道「蘇家米苔目」有多講究！
事實上，黑白切要好吃，沾醬跟辣椒扮演了很重要的角色。
蘇家米苔目的醬料從各式辣椒到蒜泥、甜辣醬都有提供，光看就流口水了啊！
米苔目
QQ彈牙的米苔目是台灣人不敗最愛的經典米食之一，能做甜的也能吃冰的，熱騰騰的當麵條煮來吃也很棒！
濃濃的米香和油蔥香，這碗米苔目十分夠水準，好吃！
米粉湯
很清爽的早餐，米粉香氣足，帶著Q彈口感，湯喝完還可以續，這絕對是吃米粉湯的精華，灑點白胡椒粉，天冷的時候多喝幾碗湯，真心過癮。
切三層肉
來吃古早味一定要點的三層肉，脆脆的三層肉一點兒也不油，反而是QQ的膠質，必點。
生腸
天梯
天梯也就是傳說中的豬牙齦，口感超脆的，也因為很稀有，所以很多店都是剛開賣就被完售，不然就是很難吃到，沒想到包子爸這天來到「蘇家米苔目」的時候，運氣好還看到滿滿的天梯，一定要點來爽吃一頓才對得起自己！
腰尺 & 滷蘿蔔
清甜的白蘿蔔，喜歡吃清爽甘甜的必點！
至於腰尺有點微妙，包子爸應該是第一次品嚐這部位，吃起來有點像豬肝、豬心、豬肺的綜合體，有些粉粉的口感。
嘴邊肉
最後再加點一份嘴邊肉，淋上滿滿醬油辣椒，真心夠爽，巷仔內的街邊美食總是能讓包子爸吃的特別滿意。
蘇家米苔目 評價｜包子爸食後心得
七堵隱藏著許多美食，一點都不輸基隆市區，尤其在傳統市場裡找美食，那是絕對的正解！
這間「蘇家米苔目」濃濃古早味，憑藉著各式黑白切，足以讓老饕吃的過癮。
少見的天梯在這兒更是可以開心爽爽點、爽爽吃！
豬內臟的選擇豐富，湯頭清甜，也難怪在地40多年的蘇家米苔目生意如此之好。
店家/景點資訊
- 店家名稱：蘇家米苔目
- 所在地址：206臺灣基隆市七堵區南興路63巷10號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 6:30-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一店休
交通資訊
延伸閱讀
-
【台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel】捷運劍南路站｜五星飯店超划算「肉食之夜」！每位1099元爐烤肋眼牛排吃到飽～中肯‧食記！ -
【梧州街 原汁排骨湯】捷運龍山寺站｜艋舺原汁排骨湯老店．懷舊口味在地人最愛．萬華排隊小吃．龍山寺小吃推薦～中肯‧食記！ -
【鐵豆全牛之家】捷運龍山寺站｜梧州街平價全牛料理．艋舺人氣沙茶炒牛肉．萬華夜市超夯熱炒攤．萬華小吃推薦～中肯‧食記！ -
【艋舺夜市｜傳奇黃金地瓜球】捷運龍山寺站｜艋舺夜市NO.1地瓜球．還有芋頭球、芝麻球．萬華超人氣排隊美食．龍山寺小吃推薦～中肯‧食記！ -
【中肯‧食記】楊記花生玉米冰‧台北西門町｜六十年老滋味‧西門經典玉米冰！ -
鼎元豆漿．台北中正區美食｜台北超夯30年老字號早餐！日本觀光客也搶排～蟹殼黃超人氣！鹹豆漿配小籠湯包太過癮！捷運中正紀念堂站～中肯‧食記！
