哪裡吃馬來西亞正宗叻沙？來市民大道即將開幕的「瘦仔林叻沙」吃就對了，老闆還是包子爸的換帖好兄弟，一定要支持一下～～11/18正式開幕，有興趣想吃的朋友記得準時去市民大道嚐鮮喔！話說這兒的主廚還是特別從馬國挖角來的叻沙達人，絕對是超級好味道，包子爸搶先試吃，有興趣的朋友趕在它們正式開幕前先看包子爸的文章解解饞，等18號開幕後立馬手刀殺去嚐鮮就對了！
「瘦仔林叻沙」位於市民大道三段302號，接近市民大道和復興南路的交叉口，在中崙大潤發過馬路的正對面，認清這非常接地氣的招牌，11/18準時開幕，記得揪朋友家人來吃正宗馬來西亞叻沙啊～～
店內裝潢的非常舒適，空間不算大，以吧台座位為主，旁邊還有幾張四人方桌，格局有點類似拉麵店的概念。
南洋風味的壁紙，強烈的色彩對比，彷如讓人置身南洋一般，氣氛熱情。
「瘦仔林叻沙」菜單：
瘦仔林叻沙走南洋風味，這兒的飲品自然也要堅持原汁原味～～～
一字排開
椰子水
荔枝水
山竹水
薏米水
羅望子水
均一價60元。
咖喱叻沙 200元
包子爸最喜歡的一種經典「咖喱叻沙」為馬來西亞和新加坡的代表料理之一！
椰漿咖喱搭配雞高湯，燉煮出濃郁香氣引人胃口大開的溫醇湯頭，看這滷過的油豆腐氣孔全開，吸入了滿滿的咖喱湯汁，真心超美味！
另外，像極了港式咖喱魚蛋的魚丸也Q脆好吃！
咖喱叻沙搭配的是黃麵，也就是台灣人很熟悉的油麵，超級經典的咖喱風味，吃完肚子有一種熱辣辣的溫醇飽足感，真的不錯。
砂勞越叻沙 180元
這一道砂勞越叻沙走得是蝦高湯路線，湯頭喝起來也有一種類似沙茶降得沙沙感，加上滿滿的雞絲和蛋絲、豆芽菜，三尾大蝦，料好澎派啊！
店家特製參巴辣醬，加上金桔增添酸甜味，一樣自由加入湯頭裡，看自己喜歡吃的濃郁度來調味。
傳統砂勞越風味，帶著藥草香氣和清香辣味，佐上馬來西亞也有的米粉，吃起來涮嘴極了！但要注意喔，因為米粉很會吸湯，所以要吃快點，不然放久了很快就沒湯喝了～～
檳城亞參叻沙 160元
加入了沙丁魚，吃起來酸酸甜甜，不會過辣，帶著天然的南洋香料風味，魚骨的湯底，平衡度非常棒。
加一點店家附上的「蝦膏」讓湯頭品嚐起來風味更濃郁，要加多少，看自己的口味決定～～～
最讓人驚喜的就是這熟悉的「米苔目」啊！！！！
在馬來西亞把這叫做「手工瀨粉」，台灣人吃起來絕對是熟悉的味道，搭配濃郁的酸爽魚骨湯頭真是絕配。
咖喱雞椰漿飯 180元
可以說是超定番的存在，大塊雞腿肉煮的經典風味南洋咖喱雞，台灣人一吃會熟悉且感動的味道！
搭配各式配菜和椰漿飯一起品嚐真是太美味，咖喱雞微微的辣，醬汁吃起來濃郁帶著椰奶香，非常好吃的一道咖喱雞飯。
仁當咖哩牛腩椰漿飯 220元
香港人稱為巴東牛肉，簡單形容有點類似加入了印度香料的濃郁版本紅燒牛腩，口味重了許多，也帶著微微的辣味，醬汁拿來拌飯也超對味。
非常好吃的仁當牛腩，超級白飯殺手！
加點配菜小魚乾花生，將牛腩和醬汁拌入椰漿飯中真心好好吃！肚子餓的時候來上一份真是大確幸啊！
話說這兒的椰漿飯真的好香，吃起來有種淡雅的椰香。
涼拌海珊瑚 50元
包子爸還是第一次吃到海珊瑚，很特別的口感，原以為吃起來會像海蜇皮一樣脆，但其實有點棉軟。
香蘭雞 80元
包子爸這陣子吃過最好吃的炸雞！！！！真心不騙～～～
我都直接建議老闆開攤車去夜市賣了，現炸的一點都不輸給繼光香香雞，帶些南洋植物香蘭葉的風味，超級無敵強，必吃！
南乳排骨 80元
南乳醬是用紅麴發酵而成的豆腐乳醬，拿來醃漬排骨炸出來的風味會特別濃郁香脆，香港也有類似的南乳料理，跟台灣的豆乳雞也有異曲同工之妙。
雪花釀豆腐 100元
基本上就是馬來西亞華人的思鄉之菜，台灣也吃的到類似的料理，油豆腐挖空裡面塞肉餡，口感滑嫩。
亞參咖哩魚片 140元
炸過得鯛魚片搭配爽口的馬來西亞風味咖喱，非常對味又下飯！
包子爸覺得點這道再搭一碗椰漿飯就是一份超完美的咖喱魚片飯了～～～哈哈！被我發現隱藏版吃法了！
炸雲吞 80元
店家自己手工包的雲吞，炸得金黃脆口，沾點美乃滋也是很特殊的吃法，喜歡吃炸物的朋友不能錯過。
馬來風光 100元
馬來西亞版本的蝦醬炒空心菜，清脆爽口，帶著鹹香微辣，很是開胃。
四大天王 100元
現點現炒的馬來西亞時當季時蔬，熱辣辣的口感，簡單卻不失美味，有點類似乾煸四季豆的風味，但加入了茄子口感非常特別有層次。
阿渣泡菜 50元
阿渣是娘惹菜的一種，帶著微辣的泡菜，吃起來有點類似韓式的醃漬泡菜，但沒有這麼酸，也稍微甜了一些，吃起來非常的爽口！
瘦仔林叻沙
店址：台北市大安區市民大道三段302號
電話：02 2775 1685
營業時間：週一到週五12:00-14:30，17:30-21:30
假日12:00-21:30
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謝謝分享
版主回覆：(02/23/2019 02:57:02 PM)
不客氣
你拍的照片看起來食物很好吃啊～～！！謝謝你的分享
想請問你攝影食物會打光嗎？～～感謝！！
版主回覆：(06/01/2019 09:22:39 PM)
會唷～～一定要打光的！