【阿玉炒牛肉】基隆忠三路｜基隆火車站旁老字號沙茶炒牛肉．平價熱炒喝一杯好所在．咖喱沙茶炒麵好味道．基隆美食推薦～中肯‧食記！

位於基隆火車站旁的「阿玉炒牛肉」，也算是基隆的老味道之一，基隆人最愛的咖喱沙茶風味熱炒，多年來讓阿玉詮釋的出神入化！價格便宜的各式炒牛肉熱炒，搭配上老台啤，是間適合三五好友下午就來開喝的好所在！其中沙茶炒牛肉、炒牛腦必吃！螺肉爆炒也好涮嘴～～肚子還餓的話一定要試試它們家的咖喱沙茶炒麵，麵體是烏龍麵，吃起來更Q～～

阿玉炒牛肉

地址：基隆市仁愛區忠三路74號

營業時間：12:00–22:00

電話：02 2426 1628

阿玉菜單在此～～

來吃炒牛肉一定要來一瓶老台啤，這才是吃台灣味的定番！

炒螺肉  小份  80元

大量的九層塔，搭配螺肉、辣椒、薑片、蒜頭，那炒起來還真是一個太美味！帶著醬油膏香味，螺肉有夠脆，配啤酒也下飯。

炒毛肚  大份  150元

這道炒毛肚有點微妙…….第一次剛上桌，毛肚有7成是生的，不知道是不是阿玉的特色還是師傅那天失手了？

生的毛肚真的不太好吃啊，炒醋溜帶酸，但毛肚沒熟腥味很重，而且咬不太動，吃了幾塊實在受不了，就請服務人員拿回去再炒熟一些，回來之後就是包子爸熟悉的毛肚滋味了。

說到炒毛肚，目前包子爸最愛的還是萬華的郭家，銀芽炒毛肚那真是一個太香了！！！

小菜綜合  60元

豬血、蘿蔔、油豆腐，三寶合一，可以說是來阿玉一定要點一份來試試的好味道！

同樣的甜辣醬也帶著微微的辣味，原本要點給小朋友吃，不過有辣他們不敢吃，但蠻對我的胃口，甜辣醬本來就要帶辣，這才是王道嘛！

炒牛肉 大份  150元

空心菜川燙後鋪底，上面再加上現炒的沙茶咖喱牛肉，牛肉抓醃過，私心覺得更愛阿芬的炒牛肉，阿玉的牛肉我覺得稍微薄了一些也乾了一些，勾芡蠻重手的，喜不喜歡就見仁見智。不過基本上調味算是不錯的！

牛肉燴飯  80元

基本上就是炒牛肉加上白飯的版本，醬汁給的更足，牛肉少了一些，搭配上大量的白飯，一樣勾芡很濃郁，入口都有一種滑滑的口感，口味頗重，即使沒加辣也帶著咖喱天然的辣味，小朋友不太敢吃～～哈！

炒牛腦 

這天老闆少了蕃茄，就加了雞蛋下去跟牛腦一起炒，只能說牛腦真心是包子爸的最愛！加上蛋來炒更是絕配，牛腦仿如豆腐一樣的滑嫩，配白飯超過癮！

牛肉炒麵  80元

基隆人最愛的牛肉 + 咖喱炒麵，加辣口味更涮嘴！多層次的口味，咖喱沙茶很香，芡勾的濃郁，吃起來帶些香滑的口感，使用了烏龍麵去炒，品嚐起來蠻Q彈的，挺不錯吃！

牛肉湯  45元

很清甜的牛肉湯，牛肉切薄片吃起來頗嫩。

阿玉炒牛肉

地址：基隆市仁愛區忠三路74號

營業時間：12:00–22:00

電話：02 2426 1628

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