【中肯‧食記】（已歇業）東湖周胖子餃子館 @包子爸の食尚攝影手札

喜歡吃北方麵點、餃子的朋友們，相信一定聽過這間在大台北地區有超過二十間分店的「周胖子餃子館」！

在西元1949年，本名就叫「周胖子」的老闆在西門町當時的萬國戲院旁，開始賣起了餃子，漸漸開始打響了自己的名號！在「周胖子餃子館」最為人津津樂道的是號稱雞蛋般大小的餃子，個頭幾乎是一般餃子的1. 5倍大，平常十顆餃子才能吃飽的客人，在這裡往往只點個六、七顆就飽足感十足了！

令人齒頰留香，回味再三的「雞絲拉皮」。

料多又實在的酸辣湯，是享用完水餃後必點的湯品！

吃完了多汁又份量十足的水餃，一定得搭配一碗用料實在，酸味、甜味、辣味口味拿捏完美的酸辣湯，才對的起自己。再者，店內的小菜也非常值得一提，小菜除了樣式多，且個個皆有特色，例如俗稱「雞絲拉皮」的涼拌雞絲綠豆粉條，吃得到綠豆粉條的Q軟、雞絲的肉香還有小黃瓜的鮮脆，再搭配麻醬香與芥末提味，多重口感，令人齒頰留香，回味再三。