【中肯‧食記】台中公益路‧柳家韓味新潮流（已歇業）‧辣炒雞排達卡比

台中‧食記takeshi03121

【中肯‧食記】台中公益路‧柳家韓味新潮流（已歇業）‧辣炒雞排達卡比 @包子爸の食尚攝影手札

雖然筆者我不迷韓劇，但是卻對韓國料理極為賞識，這幾年台灣吹起了一陣韓風，也因為如此，現在台灣人也流行吃起了韓國美食，這回要來介紹的就是這間位於台中公益路上的「柳家」韓食館～～

【中肯‧食記】台中公益路‧柳家韓味新潮流（已歇業）‧辣炒雞排達卡比 @包子爸の食尚攝影手札

這間「柳家」在韓國可是家喻戶曉的連鎖「達卡比專賣店」，想當然耳招牌菜便是紅遍半邊天的「達卡比雞排」，翻譯成中文便是超知名的「辣炒雞排」啦！

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店內用餐環境，座位頗為寬敞，但是用餐時間得要有排隊的心理準備～

【中肯‧食記】台中公益路‧柳家韓味新潮流（已歇業）‧辣炒雞排達卡比 @包子爸の食尚攝影手札

裝潢的復古中又帶點現代味的「柳家」。

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用餐環境。

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店內裝潢-1

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店內裝潢-2

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餐廳正中央的櫃台區。

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其實建議大家點套餐會便宜不少，我是選擇「雙人B套餐」，1080元再加10%服務費，看似不便宜，但卻能吃得超飽！十分過癮的套餐組合～～

達卡比可以選三種，招牌（雞肉）、五花肉、海鮮～～

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每桌都有一個專屬的大鐵鍋～

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看著這大鐵鍋令人對等一下要享用的「達卡比」好期待啊！

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韓國餐館的餐具都會習慣用這樣的套子包起來，感覺起來很衛生且用心。

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在開始炒雞排之前會用一個大罩子罩住鐵鍋，以免顧客被醬汁或油花噴濺。

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開始炒啦！有專人桌邊服務～～

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一開始先將雞肉爆香，再加入高麗菜跟年糕馬鈴薯一起拌炒～～

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說到韓國菜，小菜自然是不可少，這四種小菜全都「無限量供應」，非常划算！

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味噌湯也一樣喝完可以續。

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邊炒邊剪～～

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快要大功告成啦！

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套餐所附的柚子真露（酒）與知名的水梨汁～

個人大推柚子真露酒，第一次喝感覺起來很溫潤，搭配柚子果汁很適合女孩子喝，不覺得有什麼酒味，但是整杯喝完卻能感覺到一股後勁，過癮啊！

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小包子等不及想吃啦～

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完工！「辣炒雞排」第一階段搞定，可以開動啦！

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小包子振臂歡呼！！!

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海鮮煎餅：非常好吃！吃起來濃濃蛋香，海鮮雖然放的不多但是夠提味，「柳家」的韓式煎餅口感跟一般大不相同，吃起來有點像煎蛋餅，超棒！

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石鍋拌飯（牛肉）：因為要給小孩子吃，所以沒有加辣，整體來看仍是份量十足相當精美啊！石鍋拌飯最棒的地方就是那乾脆的鍋巴，搭配爽脆的蔬菜，絕配！

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辣炒雞排之特寫！

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雞肉很軟嫩，帶些微辣和微甜，高麗菜很爽脆，光這樣吃配煎餅就很HIGH了～

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此時，辣炒雞排即將進入「第二階段的變身」！

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這白飯跟起司怎麼回事？

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原來是要將吃剩的辣炒雞排加入白飯跟起司拌炒成香味爆表的「炒飯」啊！！！！！

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不斷的拌炒！

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香味漸漸出來了～～

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光看就很好吃了…….（流口水）

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加入PIZZA起司～～

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繼續炒～～

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最後居然變成一顆「愛心」～～哈！

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人生初體驗「韓式辣炒雞排」，充滿期待！最終會變身為炒飯的辣炒雞排，店員還很貼心的將之炒成愛心形狀～～真討喜

【中肯‧食記】台中公益路‧柳家韓味新潮流（已歇業）‧辣炒雞排達卡比 @包子爸の食尚攝影手札

這年糕中還藏有玄機喔！

是「起司」～～～起司年糕真的很好吃！

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加入起司的炒飯還會牽絲，沒想到辣炒雞排炒飯這麼棒！下次還想再吃！

 

 

 

 

柳家莊韓式餐館

地址 : 台中市西區公益路282-2號

電話 : 04-2320-8449

傳真 : 04-2320-6175

網址 : http://www.yoogane.com.tw

 

 

 

中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味：★★★★☆    第一次吃韓式辣炒雞排，口味真心棒！最後收尾那個炒飯更是絕讚！下回還想來吃，試試「五花肉」口味應該也不錯～

衛生：★★★★    裝潢挺用心，環境還不錯，座位寬敞整潔。美中不足的是有些鐵鍋上的燈泡壞掉了，沒有即時更換，小小可惜。

服務：★★★★    服務人員態度不錯，幾乎都會掛著微笑，對餐點有疑問也會一一耐心回答，桌邊服務很用心，推！

CP值：★★★☆    一千多塊兩大一小吃的十分飽，最後還打包了，CP值還是挺不錯的啦～～

回訪率：★★★★    只要來台中，想念辣炒雞排達卡比的話，這間「柳家」應該都會是首選～

 

 

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One comment Add yours

  1. 難吃死了，沒幾塊肉
    版主回覆：(02/27/2017 09:45:24 PM)
    ？？我覺得還不錯耶～

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