包子一家還蠻常吃肉多多的,這個品牌最大的特色就是「肉多多」,包子爸是肉食一族,吃火鍋當然要肉越多越好啊!哈哈!這一晚來到久違的肉多多中山北分店,發現這一陣子肉多多有推出新的湯底「爆炒川府麻辣湯」,就點來試試,沒想到真的是手工在客人面前爆炒!吃起來除了麻辣之外,還帶著滿滿牛油香料味,感覺涮肉口味更讚了!加上肉多多的套餐份量不小,而且肉的品質也一直都維持的不錯,沒意外,又是一個飽足的夜晚~~
肉多多火鍋-台北中山北店
地址:台北市中山區中山北路一段82號
營業時間:11:30–15:30, 17:30–22:30
電話: 02 2563 3383
FB專頁:https://www.facebook.com/rododohotpot/
肉多多的招牌就是這頭暴龍,既然來到肉多多了,就是要像暴龍一樣~~94要大口吃肉的啦!
肉多多中山北店的生意相當夯,每次包子爸來吃幾乎都是客滿的!
還有類似這像半開放式的包廂,適合多人團體聚餐~~
各式飲料喝到飽,有冰沙、果汁、汽水、咖啡還有茶~~
最酷的是,連包子爸最愛的無糖氣泡水都有,超讚的啦!
必須說,肉多多對於醬料非常講究,醬料區放的滿滿的!就連許多火鍋店比較不常見的調料例如:洋蔥碎、胡麻醬、腐乳醬、蒜碎….這兒都有~~
建議沙茶醬搭配胡麻醬和洋蔥碎口味更具層次,這樣調口味更讚~
就像在吃石頭火鍋一般,一開始在鍋中先爆香豬油,接著加入大量的麻辣牛油炒料,這些麻辣香料一定要拌在油裡爆炒過才香!
相當講究的炒料影片紀實~~
炒過後加入高湯,然後倒入事先滷好的麻辣鴨血跟豆腐,一整鍋「手工爆炒川府麻辣湯」就完成啦~~~
鴨血跟豆腐滷得很夠味,在麻辣湯底裡面久煮也不會爛,吃完不能續,口味相當不賴~~
點選套餐升級「手工爆炒川府麻辣湯」只需要+50元
另外,若是同行的朋友不吃辣,也能免費再開一鍋昆布鍋!
點選雙人套餐一次送上的菜盤份量直接是兩人份~~
肉多多的菜盤包子爸一直覺得在火鍋業界算澎湃的,各式多彩的蔬菜,滿滿滿的擺放在菜盤內,新鮮青翠~
店員特別囑咐我們,辣鍋燙肉。昆布鍋煮菜~~
因為辣鍋口味重,若是拿來煮菜會讓新鮮蔬菜天然的甘甜被壓掉。
用昆布鍋料理菜盤,吃完菜之後湯頭會燉煮的無比甘甜唷!
這時喝一碗清湯,真心太美味~~
包子爸一直很喜歡肉多多這塊有些像烤過得嫩豆腐,感覺特別有豆香,口感Q而且嫩口!
主食裡面的牛肉肉燥飯,真心強大,滷肉醬香油蔥香,淋在白飯上極度犯規,太好吃了!
肉多多完全是被火鍋耽誤的肉燥飯店啦!哈哈!
肉多多的豬油拌飯也很厲害,包子爸一直很喜歡豬油拌飯這類古早味,迷人的豬油香,即使只拌上些許醬油,整碗飯也會變得超級好吃,像是施了魔法一般,絕讚!
王子麵也絕對勢必吃主食!!!!
包子爸很喜歡煮的口感很脆的王子麵,建議入鍋涮個20秒就可以起鍋,這樣口感的王子麵包子爸覺得是最完美的~~
剛燙好的王子麵,鋪上兩片肉,灑上一些蔥花、蒜頭,超涮嘴的麻辣香,還帶著脆的王子麵,真的有夠好吃~~
好牛三品 1099 / 2人套餐
三種牛肉,喜歡吃牛肉的食客絕對必點!
每一種肉都有7oz,三種加起來就是有21oz~~
美國培根牛肉!
培根牛肉的口感比較類似我們常說的肥牛,油脂多口感嫩,稍微在麻辣鍋中涮幾秒就起鍋口感最棒,搭配白飯也好好吃~~
嚴選超越黑牛!!
超越黑牛即是翼板牛肉,同樣涮幾秒鐘就可以入口,油脂筋肉分佈較為平均,口感滑嫩,好吃!
紐澳嫩肩牛!!!
嫩肩牛肉油脂比較少,適合喜歡吃瘦肉的朋友,包子爸覺得越瘦的肉,越不要把它涮老了,同樣也是三兩下就起鍋才是王道!
涮牛肉配豬油拌飯是包子爸最愛的吃法,沾著麻辣鍋底的牛肉片,配上超香的豬油拌飯,大口扒飯,超爽!!!
餐後還有無限吃到爽的明治冰淇淋可以吃,超滿足!
肉多多火鍋-台北中山北店
地址:台北市中山區中山北路一段82號
營業時間:11:30–15:30, 17:30–22:30
電話: 02 2563 3383
FB專頁:https://www.facebook.com/rododohotpot/
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