包子爸愛吃燒肉,這間位於信義區遠東百貨A13新開幕的「YKNK club」早就列為我必訪的口袋名單,身為知名和牛燒肉品牌「樂軒」旗下的新品牌,可以很明顯感覺到想要主攻年輕客群的企圖心,人均一千有找的各式套餐,不僅軟性飲料喝到飽,而且肉給的份量也蠻多的,還提供米飯類的主食,可以說是頗為超值!加上開在人氣很夯的遠東信義A13,理論上應該位於不敗之地,但包子爸實際體驗後發現幾個問題,在內文中會提出來給大家參考~~至於這間「YKNK club」究竟值不值得一試?建議看完包子爸這篇食記再決定~~
主打年輕客群的「YKNK club」為了跟旗下頂級的日本和牛燒肉品牌「樂軒」做出區隔,感覺真的塑造得很平民化~~包子爸是覺得幾乎沒什麼高級感,感覺就是一間很一般市井的燒肉店………
主打各式雙人燒肉套餐,這天包子爸選擇的是雙人2180元的套餐,但即使均消一人破1000以上,依然摸不著日本和牛的邊~~~「YKNK club」應該是以美國牛或是澳洲和牛為主打的一間燒肉店吧~~
一開始點上一杯臺虎精釀現拉生啤酒來試試~~
說真的,我覺得不怎麼好喝,因為不夠冰,口味也跟日式生啤有落差。
還有店內有賣三種生啤酒:臺虎、ASAHI、Orion
點選套餐之後要再自行勾選要點的菜色,許多菜色還要額外加價,尤其是米飯類(除了白飯)居然都要加錢,感覺有些OOXX
另外,最後的哈根達斯吃到飽絕對是必選~~因為等於兩個人都可以吃到飽,相當過癮!
既然是套餐,那一定要送上前菜,凱薩沙拉就是很普通的凱薩沙拉,不予置評。
至於韓式泡菜則是吃燒肉必備,解膩下飯!
然後,點套餐可樂、雪碧….等等軟性飲品都是罐裝喝到飽,不用另外加價。
重點來了,「YKNK club」醬汁乍看之下有六種,但包子爸覺得味道都不怎麼足,特色的柚子胡椒被稀釋的太淡,燒肉醬汁感覺也是半吊子,比起這些五花八門的調味料,我寧可店家提供給我日式燒肉最本格的味噌沾醬即可~~~
我原本期待這各式的調味料能讓燒肉增味,但很明顯,是我想太多了…….醬汁真心沒有特別幫燒肉加分………這點其實YKNK club可以做的更好,稍微可惜了。
這是傳說中的基本肉盤:鴨胸、松阪豬、雞腿肉
雞腿肉包子爸覺得相當好吃,只要顧的好,真心可以烤到外脆內嫩又多汁!
月見蔥油拌飯、和牛炒飯
兩樣米飯類的主食表現都還可以,蔥油拌飯口味我覺得不夠重,和牛炒飯還不錯,有些鐵板燒炒飯的感覺。
點雞湯居然送上一整鍋火鍋,而且料也給的不少,只能說主打學生年輕族群真心有下功夫……..真的很擔心學生年輕人吃不飽是不是~~哈哈!
對於年過40的包子爸來說,在信義遠百A13吃樂軒副牌的燒肉,除了炭爐之外,已經不大的桌面上又硬塞了一鍋長的也不怎麼精美的火鍋,老實說,我覺得充滿違和感………有點扣分
但同行友人覺得加入了花雕酒的雞湯很鮮甜,各式配料也很新鮮好吃~~
第一杯臺虎實在讓我太失望了,接下來換一杯ASAHI試試,果然日本生啤就是不會讓包子爸失望,建議來吃燒肉的朋友,可以直接跳過臺虎了………..XD
主要的肉盤終於上了~~~
橫隔膜、三角肉、美國無骨牛小排、牛舌
原則上,除了三角肉有讓包子爸驚豔之外,其餘我覺得都蠻一般的~~
牛舌切的太薄,幾乎沒有什麼風味,相當可惜…….
至於美國牛小排?恩,不難吃,但真心太普通
三角肉用上了澳洲和牛,油脂非常豐富,吃起來有些像日本和牛了,相當不錯!
生食等級的干貝還有剝了殼的草蝦~~~
餐後的烤年糕~
哈根達斯吃到飽,共有四種口味,CP值還算不錯!
包子爸的食後心得:
包子爸覺得可能是我一開始對「YKNK club」期待過高,畢竟人家是高檔和牛餐廳「樂軒」出來開的副牌,但就如包子爸所說,算盤打的太精,高檔跟平價這一刀切的太開,所以反而讓我覺得YKNK club幾乎一點精緻感都沒有了……..無論是服務、環境、料理,全都非常平庸!但你明明開在遠東A13耶,其實可以做的更好的!嚴格來說,YKNK club就是樂軒旗下一間「普通的平價燒肉品牌」,沒有意外,應該會連鎖店越開越多吧…….但說真的,均消1000有找的價格真的有很便宜嗎?學生或是年輕人真的會買單嗎?我是抱持著疑問的態度……..
再來就是包子爸來吃的這天,發現他們的空調還是烤爐通風的設計有些問題,我一開始坐在靠內的沙發區,但那邊超級熱,一直忍耐直到朋友說另一側比較涼才換了過去,但正常的設計不應該是四個位子都差不多涼爽才對嗎?
沒有意外的話,這間不是包子爸的菜,它的定位吸引不了包子爸,食材不怎麼驚豔、服務沒有什麼亮點,加上環境空間一般,這天包含包子爸喝的三杯生啤,兩個人也吃了3000多,我覺得這個預算跟價位,絕對有更好的地方可以去才對。
YKNK club
地址: 台北市信義區松仁路58號遠百信義A13 14F
營業時間:11:30–02:00
電話:02 2722 5522
FB專頁:https://www.facebook.com/yknkclub/
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
老担麵店.萬華區美食|艋舺最強50年老麵攤!創立於1975年!神級麻辣乾麵太好吃!黑白切樣樣美味!萬華美食推薦~捷運龍山寺站~中肯‧食記!
-
阿財虱目魚肚.西門町美食|西門町最強宵夜!晚上十點才營業!天天大排長龍~沒排一個小時吃不到!古早味虱目魚肚、海鮮粥太美味!捷運西門站~中肯‧食記!
-
風林火山居酒屋.中山區美食|我願稱之為台北最強居酒屋!串燒烤物水準超一流!30年超級老字號!有個性的老闆配上美食美酒~就是有FU!中山區居酒屋推薦!捷運雙連站~中肯‧食記!
-
根萊鐵板燒.萬華區美食|西門町超級隱藏版平價鐵板燒!沒人帶保證找不到!開業30年老字號!生意夯到天天排隊!白飯飲料免費無限續!西門町美食推薦!捷運西門站~中肯‧食記!
-
隆次郎燒鳥.串燒.萬華區美食|西門町最強!隱藏版燒鳥居酒屋!老闆在日修業~本格日式串燒!老饕口袋名單!西門町預約困難燒鳥店!捷運西門站~中肯‧食記!
-
永寶餐廳.內湖美食|內湖最強傳奇山東老菜館!韭菜水餃配山東燒雞無敵好吃!平價實惠~天天座無虛席!前央廣員工餐廳!捷運文德站~中肯‧食記!