【中肯‧食記】YKNK club.捷運市政府站|遠百信義A13.樂軒燒肉新品牌.平價燒肉多人套餐.台北燒肉推薦!

【中肯‧食記】YKNK club.捷運市政府站|遠百信義A13.樂軒燒肉新品牌.平價燒肉多人套餐.台北燒肉推薦! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸愛吃燒肉,這間位於信義區遠東百貨A13新開幕的「YKNK club」早就列為我必訪的口袋名單,身為知名和牛燒肉品牌「樂軒」旗下的新品牌,可以很明顯感覺到想要主攻年輕客群的企圖心,人均一千有找的各式套餐,不僅軟性飲料喝到飽,而且肉給的份量也蠻多的,還提供米飯類的主食,可以說是頗為超值!加上開在人氣很夯的遠東信義A13,理論上應該位於不敗之地,但包子爸實際體驗後發現幾個問題,在內文中會提出來給大家參考~~至於這間「YKNK club」究竟值不值得一試?建議看完包子爸這篇食記再決定~~




 

【中肯‧食記】YKNK club.捷運市政府站|遠百信義A13.樂軒燒肉新品牌.平價燒肉多人套餐.台北燒肉推薦! @包子爸の食尚攝影手札

主打年輕客群的「YKNK club」為了跟旗下頂級的日本和牛燒肉品牌「樂軒」做出區隔,感覺真的塑造得很平民化~~包子爸是覺得幾乎沒什麼高級感,感覺就是一間很一般市井的燒肉店………

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主打各式雙人燒肉套餐,這天包子爸選擇的是雙人2180元的套餐,但即使均消一人破1000以上,依然摸不著日本和牛的邊~~~「YKNK club」應該是以美國牛或是澳洲和牛為主打的一間燒肉店吧~~




 

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一開始點上一杯臺虎精釀現拉生啤酒來試試~~

說真的,我覺得不怎麼好喝,因為不夠冰,口味也跟日式生啤有落差。

還有店內有賣三種生啤酒:臺虎、ASAHI、Orion

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點選套餐之後要再自行勾選要點的菜色,許多菜色還要額外加價,尤其是米飯類(除了白飯)居然都要加錢,感覺有些OOXX

另外,最後的哈根達斯吃到飽絕對是必選~~因為等於兩個人都可以吃到飽,相當過癮!

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既然是套餐,那一定要送上前菜,凱薩沙拉就是很普通的凱薩沙拉,不予置評。

至於韓式泡菜則是吃燒肉必備,解膩下飯!

然後,點套餐可樂、雪碧….等等軟性飲品都是罐裝喝到飽,不用另外加價。




 

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重點來了,「YKNK club」醬汁乍看之下有六種,但包子爸覺得味道都不怎麼足,特色的柚子胡椒被稀釋的太淡,燒肉醬汁感覺也是半吊子,比起這些五花八門的調味料,我寧可店家提供給我日式燒肉最本格的味噌沾醬即可~~~

我原本期待這各式的調味料能讓燒肉增味,但很明顯,是我想太多了…….醬汁真心沒有特別幫燒肉加分………這點其實YKNK club可以做的更好,稍微可惜了。

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這是傳說中的基本肉盤:鴨胸、松阪豬、雞腿肉

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雞腿肉包子爸覺得相當好吃,只要顧的好,真心可以烤到外脆內嫩又多汁!




 

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月見蔥油拌飯、和牛炒飯

兩樣米飯類的主食表現都還可以,蔥油拌飯口味我覺得不夠重,和牛炒飯還不錯,有些鐵板燒炒飯的感覺。

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點雞湯居然送上一整鍋火鍋,而且料也給的不少,只能說主打學生年輕族群真心有下功夫……..真的很擔心學生年輕人吃不飽是不是~~哈哈!

對於年過40的包子爸來說,在信義遠百A13吃樂軒副牌的燒肉,除了炭爐之外,已經不大的桌面上又硬塞了一鍋長的也不怎麼精美的火鍋,老實說,我覺得充滿違和感………有點扣分

但同行友人覺得加入了花雕酒的雞湯很鮮甜,各式配料也很新鮮好吃~~

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第一杯臺虎實在讓我太失望了,接下來換一杯ASAHI試試,果然日本生啤就是不會讓包子爸失望,建議來吃燒肉的朋友,可以直接跳過臺虎了………..XD




 

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主要的肉盤終於上了~~~

橫隔膜、三角肉、美國無骨牛小排、牛舌

原則上,除了三角肉有讓包子爸驚豔之外,其餘我覺得都蠻一般的~~

牛舌切的太薄,幾乎沒有什麼風味,相當可惜…….

至於美國牛小排?恩,不難吃,但真心太普通

 

三角肉用上了澳洲和牛,油脂非常豐富,吃起來有些像日本和牛了,相當不錯!

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生食等級的干貝還有剝了殼的草蝦~~~

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餐後的烤年糕~




 

【中肯‧食記】YKNK club.捷運市政府站|遠百信義A13.樂軒燒肉新品牌.平價燒肉多人套餐.台北燒肉推薦! @包子爸の食尚攝影手札 

哈根達斯吃到飽,共有四種口味,CP值還算不錯!

 

包子爸的食後心得:

包子爸覺得可能是我一開始對「YKNK club」期待過高,畢竟人家是高檔和牛餐廳「樂軒」出來開的副牌,但就如包子爸所說,算盤打的太精,高檔跟平價這一刀切的太開,所以反而讓我覺得YKNK club幾乎一點精緻感都沒有了……..無論是服務、環境、料理,全都非常平庸!但你明明開在遠東A13耶,其實可以做的更好的!嚴格來說,YKNK club就是樂軒旗下一間「普通的平價燒肉品牌」,沒有意外,應該會連鎖店越開越多吧…….但說真的,均消1000有找的價格真的有很便宜嗎?學生或是年輕人真的會買單嗎?我是抱持著疑問的態度……..

再來就是包子爸來吃的這天,發現他們的空調還是烤爐通風的設計有些問題,我一開始坐在靠內的沙發區,但那邊超級熱,一直忍耐直到朋友說另一側比較涼才換了過去,但正常的設計不應該是四個位子都差不多涼爽才對嗎?

沒有意外的話,這間不是包子爸的菜,它的定位吸引不了包子爸,食材不怎麼驚豔、服務沒有什麼亮點,加上環境空間一般,這天包含包子爸喝的三杯生啤,兩個人也吃了3000多,我覺得這個預算跟價位,絕對有更好的地方可以去才對。

 

 

 


 

 

YKNK club

地址: 台北市信義區松仁路58號遠百信義A13  14F

營業時間:11:30–02:00

電話:02 2722 5522

FB專頁:https://www.facebook.com/yknkclub/

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

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