這間小王煮瓜就是華西街鼎鼎有名的「小王清湯瓜仔肉」，這幾年重新裝潢，將用餐空間重新整頓，變得更時尚舒適，也更名為「小王煮瓜」，更一舉奪下了2020米其林必比登推介！憑藉著招牌的清湯瓜仔肉還有黑金滷肉飯，打下一片天，得了米其林之後，生意更是火爆，想吃幾乎都得排隊！
小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間： 09:30–20:00 （星期二休息）
電話： 02 2370 7118
FB專頁：https://www.facebook.com/wangs.broth
重新打造的品牌形象，舒適的空間設計，雖然一樣還是賣小吃，但卻感覺更有質感了！
「小王煮瓜」是一道由阿公傳承下來的美味～～吃過的人都誇！
小王煮瓜之菜單，想吃什麼自己勾，勾完之後拿給店員先結帳～～
香菇焢肉飯 86元
招牌的香菇滷肉飯，加上一塊滷到極致入味的焢肉，滷肉飯搭配香菇我覺得頗為特別，焢肉也在水準之上，但～～～包子爸更愛同樣今年得到米其林的「一甲子焢肉飯」…….
清湯瓜仔肉 66元
外面喝不到這麼美味的瓜仔肉湯，看似肉羹的肉其實是一塊塊紮實的赤肉，吃不到什麼粉的感覺，另外，這湯實在有夠清甜，喝過一次會上癮的好口味，能得米其林絲毫不意外！
香菇滷肉飯 66元
招牌的黑金滷肉飯搭配香菇，香菇跟滷肉不是同一鍋滷出來的，拌在一起吃更多了不同層次的口感，但說真的包子爸不是絕對的香菇控，所以，我還是比較愛吃原味～哈哈！
滷白菜大推！
滷到軟爛，吃起來超級蝦！濃郁的蝦味，吃起來極鮮～～
相較於油豆腐，我更愛滷豆腐，嫩口的口感更吸引我！
很厲害的滷白菜，白菜的多汁和甘甜，搭配提味鮮香的小蝦米，真心絕配！
滷肉飯 30元（小碗）
招牌的黑金滷肉飯，口味醬香略為重口，鹹度夠，滷肉不會過肥，反而吃起來彈牙Q嫩，是碗非常厲害的滷肉飯～～～（不過我還是比較愛一甲子，XD）
滷鴨蛋 16元
鴨蛋滷得很夠味，搭配黑金滷肉飯極為對味～～～
有興趣的朋友可以看看包子一家實際來吃「小王煮瓜」所拍的影片，相當精彩，喜歡的話記得點讚訂閱唷！哈哈！
包子爸の美食評鑑報告：
美味度：75分
回訪率：60%（瓜仔肉湯有十分驚豔到包子爸，但焢肉飯跟香菇滷肉飯比較沒有打動我，不是不好吃，而是我吃過的一甲子太強了！若是選擇要吃焢肉飯，一甲子是我第一選擇！）
推薦度：⭐⭐⭐（滿分五5⭐）
小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間： 09:30–20:00 （星期二休息）
電話： 02 2370 7118
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