包子爸很愛逛艋舺夜市,這兒的美食也著實很多,每次經過都看到這間「傳奇黃金地瓜球」在排隊,生意相當好,這次終於決定也跟著排隊買買看,要來買地瓜球的朋友千萬要認明「艋舺夜市攤號:005」,因為旁邊還有另一家地瓜球,但兩家生意差很多,簡單的識別辦法就是買有在排隊的那家就對了~哈哈!
艋舺夜市|傳奇黃金地瓜球
地址:台北市萬華區廣州街166號前 艋舺夜市攤位005
營業時間:16:00–01:00
電話:0952 617 865
這家「傳奇黃金地瓜球」是由一對母女在經營,據說開店蠻多年了,生意十分不錯~
芝麻球感覺也很厲害,不過這次只有買地瓜球,找機會再一次把芋頭球、芝麻球都給吃過一遍~
手工的地瓜球,每一顆都是現炸,炸的金黃脆口,吃起來超Q!
這類的手工地瓜球很費工,在炸完要起鍋的時候,每一顆都要用鐵匙把油壓出來,一顆顆慢慢壓,相當花時間,也因此所以每一份要等的時間稍微需要久一些。
炸好且壓過油的地瓜球,真的看起來有比較扁(因為被壓過),跟坊間一些沒有經過壓油的地瓜球比起來,賣相完全不同。
他們家的地瓜球吃起來不油膩,而且反而蠻清爽的,反正就是清甜好吃,也因為壓過油,所以即使放到涼也不會有油哈味,更不會冷了就硬的像石頭~~~(包子爸真的買過這種,感覺好化學,母湯……)
艋舺夜市|傳奇黃金地瓜球
地址:台北市萬華區廣州街166號前 艋舺夜市攤位005
營業時間:16:00–01:00
電話:0952 617 865
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