【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮｜料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味！

新北‧食記takeshi03122016-05-030

三重的重陽路可以說是熱炒的一級戰區，短短數百公尺的路程上就開了數間人聲鼎沸的百元熱炒店，這間位於重陽路三段134號的「賴一下生猛海鮮」，憑借著料好實在、價格便宜加上口味相當讚！才開幕不到一個月，生意卻好到一個不行，這麼好吃夠水準的熱炒店，真希望在包子爸家附近也能開一間～～三重人真的很幸福啊！

包子爸一直以來都很喜歡吃台式熱炒，畢竟這可以說是台灣料理的精髓！「賴一下」這個名字感覺起來就是年輕人的IDEA，好記又有梗！

騎樓外也放了兩張桌子，這種在騎樓下用餐的風格就是愛台灣啦～～

新鮮的漁獲海鮮展示在冰桶中。

水族箱裡面也有好幾尾活蹦亂跳的魚～～

店內裝潢感覺帶點古早味，一進門的地方做了一座壽司吧台，挺有FU的～～

用餐環境不小，座位也頗為寬敞舒適。

吃台式熱炒就是要這樣有人氣且熱鬧才有感覺啦！

汽水、啤酒、果汁也一樣自己來喔！想喝什麼自己拿最快～～

瓶酒一瓶100元～～

菜色豐富，經典和創新的台灣菜在這兒都吃得到～～

免費的白飯自行取用，杯子和碗也一樣都是自助取用。

年輕的頭家，和自己的爸爸媽媽一起創業！制服也是自己設計的喔～～

在三重想吃熱炒就來「賴一下」吧！

洛神蓮藕（招待小菜）：洛神酸甜很入味，爽脆開胃！

綜合生魚片（180元）：台灣人愛吃生魚片出了名，雖然是台灣菜，但筵席中往往都少不了一定要來幾片刺身才過癮！鮭魚、鮪魚、旗魚，魚肉切的頗為大塊，油脂豐厚，口感Q彈。

蝦仁炒飯（100元）：經典的台式炒飯，蝦仁口感帶脆，米飯粒粒分明，油亮鹹香！好吃～～

四季臭豆腐（100元）：包子爸很喜歡吃這道菜啊！炸到金黃酥脆的臭豆腐條搭配四季豆和蒜酥真是超級絕配～～

沙茶牛肉（120元）：份量還不少的一品！包子爸來熱炒店必點的一道菜，賴一下的沙茶牛肉肉切的頗大塊，而且有嚼勁，沙茶重口味，無敵下飯！

鐵板豆腐（120元）：鮮嫩醬香味十足的鐵板豆腐，加入了洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔和一整顆雞蛋，帶些黑胡椒香氣。

蒜泥鮮蚵（150元）：飽滿大顆的鮮蚵仔，海味鮮味十足～

蒜泥能提味去腥，入口蚵仔會瞬間爆漿！

鳳梨蝦球（150元）：小包子的最愛！整顆大尺寸的蝦仁裹粉油炸後淋上滿滿的美乃滋和鳳梨，吃起來脆中帶甜Q，脆口又多汁！

清炒娃娃菜（120元）：包子爸很喜歡吃娃娃菜，口感非常細緻滑順，用高湯煨出蝦米的鮮甜。

金沙軟絲（260元）：雖然260元一盤但是份量十足，嚴選的軟絲切條裹上鹹蛋黃油炸，鹹蛋香氣非常濃郁，入口會有點帶脆沙沙的口感，包子爸超推的一道菜！必點！真心好吃～～

清炒淮山（150元）：清爽脆，有些類似山藥的口感，黏滑的獨特口感頗為吸引人。

德國豬腳（320元）：包子爸超意外，沒想到在台式熱炒店居然也能吃到德國豬腳，整隻豬腳用香料醃漬過去骨，炸的外皮酥脆，帶嚼勁。

沾點蜂蜜芥末醬更對味，料理的功夫相當棒，完全能感受到店家的用心！

糖醋黃魚（180元）：整尾小黃魚炸過後在淋上糖醋醬汁，肉質緊實細緻，酸甜好開胃！

芋香米粉鍋（450元）：古早味的芋香米粉，懷念的老台灣味，芋頭軟棉、油蔥香、高湯濃郁～～

暖胃又解酒，這樣一鍋米粉湯充滿了記憶裡懷念的好味道～～

避風塘軟殼蟹（280元）：下酒好菜來啦！炸得金黃脆口的軟殼蟹，魅力無窮～

吃起來口感鹹香綿密，搭配蒜辣味，真想馬上拿起一杯瓶酒乾杯啦！

賴一下生猛海鮮

電話：02-2980-1668

地址：新北市三重區重陽路三段134號

營業時間：17:00 ~ 2:00

FB專頁：點此

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中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味等級：★★★★☆

環境氣氛：★★★☆

服務水準：★★★☆

C P值：★★★★☆

回訪率：★★★★☆

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