基隆好山好水，還有最棒尚青的漁獲，這家位於基隆港邊的「二十一義」，就充分運用正港食材，打造出專屬於個人風味的義式私廚無菜單料理，在基隆可以說非常少見！主廚發揮創意，結合了中西料理手藝，端出來的各式菜色都蠻讓包子爸驚豔的。
「二十一義」的無菜單料理需要提早5天前預約，4-6人以上每人1000元，菜色給的相當豐富份量也很足，加上大量嚴選的崁仔頂海鮮，讓整套菜單增色不少～～推薦給喜歡發掘美食的饕客們，「二十一義」的創新無菜單還蠻值得一試的！
二十一義
地址：基隆市中正區中正路24號
營業時間：
週一店休
11:30–15:00, 17:00–21:00（週二至週五）
11:30–21:00（週六、週日）
電話：02 2426 0699
FB專頁：https://www.facebook.com/21pasta
「二十一義」除了提供有無菜單料理之外，也是一家適合家人歡聚的義式小廚房，專賣各式義大利麵。
環境空間都打造的很有歐風，空間也不小，很適合週末假日家族聚餐或是情侶之間約會，基隆這類的西餐廳不多，「二十一義」自然也累積了蠻多喜歡義式料理的常客們。
餐具自取，紅茶、檸檬水也自取，可以無限暢飲。
內用有九折的優惠，外帶折20元。
當月壽星消費滿300元招待炸物拼盤一份～～
臉書打卡還送薯條！
包子爸剛好是當月壽星，當然不能錯過給老闆招待的機會，沒多久就送上了這道「炸物拼盤」，雞塊、薯條、乳酪條相當受我們家女兒們的歡迎～～
沙拉
用巴薩米克醋調味的生菜沙拉，帶些酸甜的風味，很清爽開胃！
歐式乳酪麵包
餐前麵包提供的是發跡自基隆的烘焙品牌「朋廚」的麵包，加入了乳酪和果乾，十分夠水準的雜糧麵包！
義式茄汁肉球
濃郁茄汁香料風味的肉球，吃起來很帶感，很純正的義大利風情，好吃！
蔬食炒大蝦總匯
很有個人特色的一道野炊料理，各式海鮮還有大白蝦和蔬食炒在一塊兒，淡菜、透抽、大蝦、蛤蜊、玉米筍、花椰菜……滿滿的好料，沒有過多的調味，吃起來很原始健康，海鮮控一定會喜歡！
21義招牌海鮮飯
類似西班牙海鮮燉飯的料理將海鮮的鮮美醬汁收入鍋中，在入烤箱烘烤的經典海鮮飯！
一樣有著基隆招牌的各式海鮮，海鮮飯本身夠入味，海鮮也可口～～
清蒸鮮魚
沒想到主打歐風的二十一義會來這招～～西式料理上了幾道，居然穿插了一道中式蒸魚！
用上的一定是基隆崁仔頂的現流鮮魚，這天包子爸品嚐的是蠻大一尾的石斑魚，用港式蒸魚的方式料理，底下鋪墊著嫩豆腐，蒸魚醬油十分提味，相當好吃的蒸魚～～
事實上也是如此，料理不分國界，管它什麼中餐西餐，好吃的通通端上來才是王道！！！
椒鹽戰斧豬 / 舒肥嫩煎鴨胸佐橙柚醬 / 主廚牛小排
滿滿的無敵排餐搭配了橙柚醬、黑胡椒還有海鹽作為調味。
PRIME頂級的美國無骨牛小排，主廚烤的恰到好處，油嫩且多汁，牛排控一定會超愛！
這戰斧豬排太霸氣了！
整根拿起來喀的感覺有夠爽～～
舒肥後再拿來香煎的鴨胸佐上酸甜的橙柚醬實在蠻搭的，鴨胸那皮脆肉嫩的口感，獨一無二！
包子爸超級大讚二十一義的煎炸馬鈴薯，吃起來居然有卡迪那薯條的那種乾脆口感，非常厲害！超香又涮嘴！
剝皮辣椒雞湯
哈，主廚再度給我驚喜！繼之前的中式蒸魚之外，又來了一道台灣經典湯品「剝皮辣椒雞湯」！
必須說，這湯真心太好喝，花蓮的剝皮辣椒燉煮雞腿，十足的甘美，搭配上微微的辣味，這碗湯絕對是今晚MVP，包子爸太愛了！
仔細品嚐之後，發現主廚依然有發揮他的創意，除了剝皮辣椒之外，這湯中還放入了小根的西式酸黃瓜，增添風味層次，難怪喝起來甜度這麼棒！
基隆在地甜點
來自基隆的人氣甜品「連珍芋頭西米露」，作為最後收尾的甜品，一樣讓包子爸感覺到驚豔，薯條媽之前就吃過這款連珍芋頭西米露，包子爸則是第一次吃，只能說，這甜點真的好吃，有奶酪的風味又有芋頭西米露的口感，吃起來像飲品但卻又多重變化～～
上層是芋頭鮮奶凍，中層是100%芋泥餡（裡面還吃得到芋頭顆粒！）下層是QQ西米露，一種甜點三種口味變化！
想當然兩位女兒一定是吃的極為開心！
這芋頭西米露真心強大～～～
「二十一義」除了無菜單料理之外，也有供應一般的各式單點義大利麵，升級套餐多了飲料、麵包、玉米濃湯只需要多加70元。
青醬海鮮義大利麵 269元（目前店內有9折活動，打完折242元）
一樣很紮實的海鮮料，搭配帶些麵心彈牙的義大利麵，還有清爽的青醬，即使是單點的義大利麵，主廚依然很用心去製作，水準以上的口味，挺好吃。
一個人來「二十一義」用餐或是家人來聚會，也可以點一份義大利麵搭配套餐，可以吃的十分飽足，CP值相當高～～～
二十一義
地址：基隆市中正區中正路24號
營業時間：
週一店休
11:30–15:00, 17:00–21:00（週二至週五）
11:30–21:00（週六、週日）
電話：02 2426 0699
FB專頁：https://www.facebook.com/21pasta
店家/景點資訊
- 店家名稱：二十一義
- 所在地址：202臺灣基隆市中正區中正路24號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 2426 0699
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30–15:00, 17:00–21:00
交通資訊
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